しめのめし
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魚のアラからとったおいしい出汁
魚ダシのお吸い物
150円
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これ実は美味しいのです
牛筋煮込み出汁雑炊
900円
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いくらとシラスの名コンビを
いくらとシラスの卵かけ
800円
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他所では食べれないミラクルないなり
だしいなり
400円
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新鮮で濃厚な卵でさらっと食べる
釜揚げシラスの卵かけ
600円
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魚の骨からとったダシで食べる
釜揚げシラスの出汁茶漬け
600円
卵焼き
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トロットロに仕上げた
だし巻き玉子
700円
人気の明太子を乗せた 明太子だし巻き玉子900円意外と最強においしい組み合わせ イクラ乗せだし巻き玉子1,000円
揚げ物
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なんとなく食べたくなる
ポテトもち
400円
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カツオといりこの魚粉に青のりをまぶして
和風のり塩ポテト
700円
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名物の美味しい一品
貝出汁の大根唐揚げ
600円
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濃厚なエビソースにザクザクな仕掛けを
エビが強いエビマヨ
800円
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肉汁あふれる他では食べれない味に
長州鶏 チキン南蛮
800円
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秘伝のタレと萩の塩の味を楽しむ
長州鶏 とりもも唐揚げ
700円
特製タレ萩の塩
日替わりオススメ
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萩のイカ直火塩焼き
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牛すじ大根煮込み
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太刀魚炙り刺身
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クジラ刺身
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萩、幻の赤ウニの包寿司
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穴子刺身
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イカ刺身
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カサゴの酒蒸し
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マフグフグ刺
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ハモの天ぷら
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ノドグロ姿造り
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カマス尽くし
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アカハタの刺身
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アサリの病みつき塩唐揚げ
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ヨコワまぐろ炙り刺身
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阿武鯵の鶴の姿造り
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すだれ貝の酒蒸し
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カワハギの肝あえ刺身
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アコウの刺し身
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アコウの姿焼き
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牛ハツの直火焼き
800円
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無限ピーマン
500円
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藁焼き刺し身
焼き物・炙り物
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インカの目覚めを使用、酒盗で味付け
おもしろきのじゃがバター
700円
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酒盗マヨネーズを炙って最高のアテに
酒どろぼう炙りかまぼこ
750円
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鶏の一番うまい首肉をさっぱりと
焼きせせりポン酢
700円
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アサリをやみつきな味で
アサリのガリバター蒸し
950円
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低温加熱で下処理をして食感をぷりぷりに
長州鶏ハツ(心臓)の煙焼き
850円
甘いもの
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萩中村製菓本舗の新しい銘菓をおもしろきで
中村製菓の2種の葛アイス
500円
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周南市にある「おひさま」が作る
まぼろしのチーズケーキ
500円
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もっちり豆腐のデザート版
黒蜜きな粉のもっちりぷりん
300円
逸品・チーズ
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ホッと安心できる味
やわらか牛筋大根煮込み
700円
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箸休めにも口直しにも
ドライフルーツのチーズカナッペ
600円
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とろっと美味しいもっちり豆腐の揚げ出し版
チーズ豆腐の揚げ出し
700円
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甘辛く味付けした鶏そぼろとの相性◎
鶏そぼろチーズ
600円
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味噌漬けにした焼きチーズは旨い
クリームチーズ西京焼き
750円
酒のアテ
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高級食材を珍味の形で
ふぐのこぶ締め
600円
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気になるなら騙されたと思って頼んでみて
梅干しキムチ
500円
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シンプルに欲しい時、あります
塩ゆで枝豆
400円
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九州の定番人気おつまみ
はかたの酢もつ
500円
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ピリ辛で酒が進みます
つぶ貝わさび
600円
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萩佐々並のおいしい豆腐を酒のアテ向けに
佐々並豆腐のアテやっこ
450円
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塩辛ほど辛くはない
イカの肝あえ
500円
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おいしいけど辛い!
花わさび漬け
400円
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萩の老舗蒲鉾屋の
村田カマボコの涙板わさ
600円
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梅肉と軟骨和えた
梅水晶
400円
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さっぱりガリと薬味で
ガリ塩薬味トマト
500円
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他では食べれない人気の一品
もっちり豆腐
300円
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辛くない旨いエビのあて
生エビケジャン
600円
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燻製サバと刻んだらっきょ
サバらっきょ
500円
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これを食べきゃ始まらない
おもしろきのポテサラ
700円